La classe de Mme Buisson, 6°2, a ramassé il y a quelques temps les olives « bio » de l’arbre de la cour de St Firmin.

Mme Buisson les a ensuite lavées pendant 20 jours.

Elles ont trempé dans la saumure, la coriandre et l’huile d’olive bio.

Les olives de couleur plus claires sont encore très amères.

Pour la petite histoire, cet olivier a été planté pour l’inauguration du nouveau site du collège en 2009.