Présentation Self

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Le SELF

La restauration est confiée à la société SODEXO qui s'occupe chaque jour de faire manger près de 200 jeunes et adultes (personnel et professeurs prennent le même repas que les élèves).

Le Self du collège St Firmin

 

Les plats sont préparés dans une cuisine à taille humaine par des cuisiniers à la MFR de Vézénobres et livrés ensuite en liaison froide au collège. Les produits sont issus de producteurs dans un rayon de 100 Km environ autour de Vézénobres, le cycle court est donc privilégié.

L'équipe de Sodexo respecte chaque jour des normes strictes aussi bien en termes de qualité des repas que d'hygiène tout cela pour que les enfants mangent le plus sainement et de la façon la plus équilibrée possible. 

L'ensemble du self est climatisé pour améliorer le confort des enfants.

 

Cantine Collège St Firmin 

Régulièrement des animations sont proposées afin de faire découvrir de nouveaux plats et de nouvelles saveurs. Chaque trimestre a lieu une commission restauration où la responsable de l'unité de Vézénobres vient rencontrer les enfants et échanger avec eux. Les remarques sont prises en compte et des réponses précises aux questions que peuvent se poser les enfants sont apportées. Les représentants de parents (APEL) participent aussi à ces réunions.

Les enfants peuvent choisir entre 2 entrées, un plat protéiné (viande ou poisson sans choix), légumesféculents, 2 produits laitiers2 desserts (fruits, yaourts..) et 2 tranches de pain. Parfois nous proposons un plat unique (tartiflette...).

Exemple d'animation au mois de mars 2016 avec un repas MacchuPicchu d'inspiration péruvienne !

machu picchu web

machu picchu 2 web      2 exemples de plateau avec les 2 choix possible en entrée, produits laitiers et desserts.

Le collège signalé dans la presse ...

NOUVEL AN CHINOIS

Nouvel an chinois Jeudi 15 février, le collège St Firmin a fêté le nouvel an chinois. Tous les élèves de 6° et les élèves de 5° et 4° option chinois ont participé...

15-05-2018 Hits:99 La presse

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Célébration de l'AVENT

L'AVENT Le 19 décembre, nous avons fêté l’AVENT tous ensemble autour du Père Bastidon.

20-12-2017 Hits:226 La presse

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Fête de la St Fimin

Fête de la Saint-Firmin Comme chaque année, l’ensemble de la communauté éducative du Collège Saint-Firmin a fêté son Saint patron qui est également celui de la ville d’Uzès. Voici lien : Midi...

20-10-2017 Hits:313 La presse

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OPERATION BRIOCHES

Opération Brioches au Collège Saint-Firmin Voilà de nombreuses années que l’ensemble de la communauté éducative du Collège Saint-Firmin à Uzès se mobilise dans le cadre de l’Opération Brioches menée par l’UNAPEI...

05-10-2017 Hits:272 La presse

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